注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

ylnzuoylng

爱山爱水爱蓝天白云

 
 
 

日志

 
 

自制咸鸡蛋 咸香又可口  

2014-12-11 19:50:29|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

自制咸鸡蛋 咸香又可口

人们在喝粥时,都喜欢配着咸鸡蛋一块儿吃。下面为朋友们介绍一种在家自制咸鸡蛋的简单方法,用这种方法腌制咸鸡蛋,简单快捷,蛋黄出油多,咸香可口。

自制咸鸡蛋 咸香又可口(摘编) - 望星空 - 故乡的云

1、 把生鸡蛋外壳上的杂物用凉水清洗干净,否则做出来的咸鸡蛋会出汤,还可能变质发臭。



自制咸鸡蛋 咸香又可口(摘编) - 望星空 - 故乡的云

2、 晾干水分或者用布擦干。




自制咸鸡蛋 咸香又可口(摘编) - 望星空 - 故乡的云

 3、把晾干的鸡蛋放入50度以上的白酒中浸泡一会儿,让鸡蛋表面与白酒均匀接触,达到杀菌和软化蛋壳的作用,有利于盐渗透进鸡蛋内部。



自制咸鸡蛋 咸香又可口(摘编) - 望星空 - 故乡的云

 4、在一个干净、无水、无油的碗中放些食用盐。将浸泡过白酒的鸡蛋放在碗里,来回滚动几下,让鸡蛋表面均匀裹满盐。



自制咸鸡蛋 咸香又可口(摘编) - 望星空 - 故乡的云

 5、然后用保鲜膜把裹好盐的鸡蛋一个一个严实地包起来,放太阳底下晒3个小时。




自制咸鸡蛋 咸香又可口(摘编) - 望星空 - 故乡的云

 6、放进保鲜盒、坛子等容器中,密封好,放在阴凉通风的地方静置一个月,咸鸡蛋就腌好了。想吃的时候,随取随煮。






自制咸鸡蛋 咸香又可口(摘编) - 望星空 - 故乡的云
 
  评论这张
 
阅读(19)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017